SASSY

RESTAURANT

Nowa odsłona Sassy, zadowoli Was nie tylko pod względem muzycznym i wizualnym, do czego jesteście przyzwyczajeni, ale również bogatą kartą dań z klasykami południa. Postawiliśmy na kuchnię włoską, kierując się autentycznością produktów, które przybywają do nas prosto z Włoch.

Stawiamy na dania, będące kwintesencją jakości produktów w połączeniu z klasycznymi przepisami

Wysokiej jakości sery i wędliny, cienkie plastry San Daniele, najlepsze Prosciutto, aksamitna buratta, a w tym gronie ricotta naszej własnej produkcji. To idealne przekąski na długie wieczory w świetle zachodzącego słońca przy orzeźwiającym aperitivo. Do tego selekcja włoskich, argentyńskich i szkockich steków oraz zawsze świeże owoce morza. W menu nie zabraknie rzymskiej pizzy oraz makaronu robionego z prawdziwej włoskiej mąki.

Jak w prawdziwej włoskiej kuchni, temperament kucharzy w połączeniu z najlepszej jakości produktami tworzą dania perfekcyjne.

ANTIPASTI

CARPACCIO
39 zł

plastry polędwicy wołowej, rukola, kapary, oliwa, cytryna, Parmigiano Regiano

VITELLO TONNATO
45 zł

plastry różowej cielęciny z sosem z tuńczyka, kapary, tarty Parmigiano Reggiano

BURRATA
32 zł

śmietankowa mozzarella, mieszanka pomidorów, zioła, grzanki

INSALATA
28 zł

mix sałat, młode marchewki, rabarbar, pomidorki, winogrona, maliny, szparagi, rabarbarowy winegret, tarty ser Pecorino, prażone orzechy

PROSCIUTTO E MELONE
39 zł

cienkie plastry Prosciutto di San Daniele, melon, Gorgonzolla, rukola

INSALATA DI POLPO
55 zł

kawałki grillowanej ośmiornicy, sos chimichurri, szpinak blanszowany

LE VONGOLE DI SAN GIACOMO
65 zł

małże Św. Jakuba, sos cytrynowy, szpinak z patelni z czosnkiem, crust parmezanowy, oliwa chilli

Rezerwacje: 732 340 604 rsvp@besassy.pl

PASTA E RISOTTO

RAVIOLI ALL'UOVO
34 zł

ravioli z ricottą i płynnym żółtkiem, palone masło, szałwia

SPAGHETTI Al FRUTTI Dl MARE
49 zł

domowe spaghetti z owocami morza, sos z pomidorami

BOMBA ROSSA
39 zł

tagliatelle w sosie pomidorowym San Marzanno, burrata, pieczone pomidorki, świeża bazylia

RISOTTO AL FRUTTI DI MARE
45 zł

risotto z owocami morza i mascarpone

SPAGHETTI A VONGOLE
45 zł

spaghetti z vongolami w sosie winnym z chilli i czosnkiem

Zapraszamy Wtorek - Sobota od 16.00, NIedziela od 14.00

FRUTTI DI MARE

GAMBERI
45 zł

GAMBERI CAMPARRI o GAMBERI AL VINO E BURRO krewetki z patelni w sosie z Campari lub z sosem winno-maślanym, grzanka z naszej focacci

CALAMARI FRITTI
45 zł

chrupiące smażone kalmary, aioli, cytryna

LE COZZE
45 zł

mule w sosie winno - maślanym z czosnkiem i chilli, grzanka z naszej focacci

FRUTTI Dl MARE
65 zł

krewetki, omułki, kalmary, sercówki z winem, masłem i ziołami, grillowana focaccia

FRUTTI Dl MARE
65 zł

krewetki, omułki, kalmary, sercówki z winem, masłem i ziołami, grillowana focaccia

BISTECCA DI TONNO
65 zł

grillowany stek z tuńczyka, caponata z papryki i bakłażana, ziemniaczki z rozmarynem i solą morską, salsa verde

POLPO
85 zł

grillowana ośmiornica, sos bisque, aioli, sezonowe warzywa, chipsy ziemniaczane

CARNE

POLLO ITALIANO SUPREME
45 zł

kurczak kukurydziany z grilla, warzywa sezonowe, sos veloute

SALSICIA di MAIALE
45 zł

grillowana kiełbaska wieprzowa z włoskimi przyprawami, ziemniaczane puree, boćwina przesmażona z czosnkiem, sos musztardowy, pieczone pomidorki

COSCIOTTO di VITELLO
65 zł

udziec cielęcy duszony na kości z czerwonym winem, warzywa sezonowe, ziemniaczane puree

CONTROFILETTO
95 zł

polędwica (150g), puree marchewkowe z palonym masłem, zapiekane ziemniaki, sezonowe warzywa, salsa verde

ARROSTO di MANZO
120 zł

grillowany rostbef z selekcjonowanej wołowiny (300g), szpinak z mascarpone, frytki truflowe z Pecorino

PIZZA

TOMATO & CREAM
32 zł

sos pomidorowy, confitowane pomidorki, rukola, burrata, oliwa

PICANTE
28 zł

biały sos serowy, pikantna kiełbasa nduja, prażone włoskie orzechy, pomidory suszone

PESTO LOVE
32 zł

sos pesto, pomidorki confitowane, burrata, rukola i parmezan

TARTUFO
38 zł

sos bianco, pasta truflowa, burrata, rukola, pieczarki Portobello

NIUNIA
32 zł

sos z pomidorów San Marzano, kawałki grillowanej papryki, confitowane pomidorki, blanszowany szpinak z czosnkiem, rukola, Pecorino, pesto

QUATRO FORMAGGI
34 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Pecorino, Gorgonzola, burrata

QUATRO STAGIONI
34 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grillowane pieczarki Portobello, karczochy, szynka cotto, oliwki i tapenada

LOMBO
55 zł

sos z pomidorów San Marzano, szpinak blanszowany, plastry pieczonej na różowo polędwicy wołowej, rukola, piklowane chilli, tarty Pecorino

DOLCI

PISTACHIO BUM BUM
28 zł

pokruszone ciastka orzechowe, pistacjowy mus, wiśniowy środek, lejąca się biała czekolada, pistacjowa dekoracja

TIRAMISU
24 zł

klasyczne włoskie z musem mascarpone i biscotti, z espresso i rumem

PALLA ARANCIONE
24 zł

kula z musem pomarańczowym w cytrusowym sosie

SELEZIONE DI GELATO
36 zł

selekcja naszych włoskich lodów w 5 smakach, pralina czekoladowa, sosy czekoladowy i toffi, orzechy i owoce

CIOCIOLATTO CROCCANTE
26 zł

czekoladowe ciastko z kawałkami praliny, coulis malinowe, mus z mlecznej czekolady

TARTELLETTA ALLE MANDO
26 zł

tartaletka migdałowa na spodzie frangipane z musem kawowym i porzeczkowym środkiem

a

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm