SUSHI & ASIAN RESTAURANT
SASSY zaprasza do swojej nowej odsłony!
Pożegnaliśmy kuchnię włoską, by powitać nowe, orientalne smaki. Nasz szef kuchni w towarzystwie zdolnego i ambitnego zespołu jest w gotowości, by najlepsze dania kuchni Dalekiego Wschodu mogły trafić na Wasze stoły! Mamy nadzieję, że nowa formuła i wyśmienite smaki Dawida Uszyńskiego przeniosą Was do egzotycznego raju!
O takim miejscu marzyliście – pełna smaków i zapachów kuchnia azjatycka już na salonach SASSY!
Każde danie, które wychodzi spod jego ręki to niekwestionowane arcydzieło! Kim jest Dawid Uszyński? Współtwórca warszawskiego projektu Japonka. To właśnie za jego sprawą powstało bezkompromisowo pyszne i wyjątkowe menu SASSY Sushi & Asian Restaurant. Jesteśmy pewni, że pokochacie je od razu!
ZACZNIJMY OD....
EDAMMAME
19 złZielone strąki młodej soi posypane morską solą
SPICY EDAMMAME
25 złZielone strąki młodej soi z pikantną pastą z chilii i fermentowanej fasoli
ANTONIUS CAVIAR *****
Świeży, niepasteryzowany kawior najwyższej jakości pozyskiwany wyłącznie z jesiotrów z polskiej hodowli
SHISHITO PEPPERS
29 złSmażone papryczki padron obtoczone w pudrze z kombu shitake i katsuobushi
GOMAAE
29 złPrasowany szpinak z sosem sezamowym
PO PIERWSZE ...
WAKAME SALAD
39 złGlony wakame „Kansai” z sałatą rzymską i dressingiem miso
ICEBERG WAFU
29 złSałata lodowa z dressingiem z karmelizowanej cebuli i masago arare
TARTARE BY DAWID USZYŃSKI
69 złTatar z łososia z awokado i prażynką ryżową z nori
PANKO SHRIMPS
75 złKrewetki w panko (5 pcs) z kremowym sosem ponzu
SALMON SASHIMI
69 złSashimi z łososia podawane z sosami z czerwonego i zielonego chilli, wykończone marynowaną ikrą z łososia
SEABASS SASHIMI
69 złSashimi z okonia morskiego podawane z mizuną, sosem truflowym, całość polana dressingiem z yuzu i trufli
GYOZA
(6 psc)Pierożki gyoza z kimchi i zielonym chilli * z kurczakiem i kaczką - 43 zł * z wieprzowiną złotnicką - 43 zł * z krewetką - 53 zł
MISO SOUP
19 złAutentyczna zupa miso ze szczypiorkiem, tofu i glonami wakame
SEAFOOD THAI SOUP
59 złTajska zupa z owocami morza
PO DRUGIE ...
SAYKIO MISO BLACK COD
100 g - 99 złGrillowany black cod - marynowany 72 godziny w ryżowym miso z sosem imbirowym
SAYKIO MISO BLACK COD
200 g - 179 złGrillowany black cod - marynowany 72 godziny w ryżowym miso z sosem imbirowym
SALMON TERIYAKI
59 złŁosoś w sosie teriyaki, grillowana limonka
CHICKEN TERIYAKI
44 złGrillowany kurczak marynowany w sosie teriyaki, grillowana limonka
DUCK AND DAIKON
99 złPierś na nodze z kaczki z gotowaną rzodkwią japońską, z sosem z domieszką sake
LAVA GRILLED RIBEYE
99 złRibeye z sosem musztardowym gyudare
BEEF BAVETTE
79 złGrillowana wołowa bavetta w sosie z czerwonego miso
KAKUNI
49 złDuszony boczek w japońskim stylu
YELLOW CURRY
39 złWarzywne żółte curry * z kurczakiem - 44 zł * z krewetką w panko - 59 zł
STIR-FRY UDON
59 złSmażony makaron udon z grzybami shimeji, enoki, eringi * z kurczakiem - 69 zł * z krewetką w panko - 89 zł
SUSHI ROLLS
SPICY SALMON
(6 pcs) 39 złMaki sushi z pikantnym łososiem
BLACK TIGER SHRIMP
(6 pcs) 59 złMaki sushi z tygrysią krewetką z tempury, z kremowym sosem ponzu
SOFT SHELL CRAB ROLL
(6 pcs) 59 złMaki sushi z chrupiącym krabem i awokado
„MARIOLKA”
(6 pcs) 39 złMaki sushi z pieczonym łososiem, serkiem Philadelphia, majonezem, sosem sriracha, posypane sezamem
ASPARAGUS AVOCADO
(6 pcs) 39 złUramaki sushi z awokado i szparagiem z tempury z sosem z chilli
JAPANESE SEABASS
(6 pcs) 44 złUramaki sushi z okoniem morskim, ogórkiem i awokado z kremowym sosem yuzu
TRUFFLE SALMON
(6 pcs) 69 złMaki sushi z awokado, otulone opalanym łososiem z olejem i majonezem truflowym
UNAGI KABAYAKI
(6 pcs) 69 złMaki sushi z węgorzem kabayaki robionym na miejscu, awokado i górskim pieprzem sancho
NA KONIEC ...
YUZU PANNA COTTA
32 złKremowa panna cotta z kremem z yuzu
MOCHI ICECREAM
32 złCiasto ryżowe faszerowane lodami w różnych smakach
MATCHA TIRAMISU
32 złBiszkopt z kremem mascarpone i herbatą matcha
WHITE MISO MERINGUE
32 złBeza z kremem ze słodkiego miso
