SASSY

Restauracja w Gdańsku

Nowa odsłona Sassy, zadowoli Was nie tylko pod względem muzycznym i wizualnym, do czego jesteście przyzwyczajeni, ale również bogatą kartą dań z klasykami południa. Postawiliśmy na kuchnię włoską, kierując się autentycznością produktów, które przybywają do nas prosto z Włoch.

Stawiamy na dania, będące kwintesencją jakości produktów w połączeniu z klasycznymi przepisami

Wysokiej jakości sery i wędliny, cienkie plastry San Daniele, najlepsze Prosciutto, aksamitna buratta, a w tym gronie ricotta naszej własnej produkcji. To idealne przekąski na długie wieczory w świetle zachodzącego słońca przy orzeźwiającym aperitivo. Do tego selekcja włoskich, argentyńskich i szkockich steków oraz zawsze świeże owoce morza. W menu nie zabraknie rzymskiej pizzy oraz makaronu robionego z prawdziwej włoskiej mąki.

Jak w prawdziwej włoskiej kuchni, temperament kucharzy w połączeniu z najlepszej jakości produktami tworzą dania perfekcyjne.

PRIMI PIATTI

ANTIPASTI MISTI

CLASSIco 2 os. - 90 zł

unikalna selekcja włoskich kiełbas, wędlin i serów, suszone pomidorki, konfitury, pikle, orzechy, grissini

ANTIPASTI MISTI

grande 4 os. - 125 zł

unikalna selekcja włoskich kiełbas, wędlin i serów, suszone pomidorki, konfitury, pikle, orzechy, grissini

CARPACCIO

CLASSIco 100 gr - 55 zł

plastry polędwicy wołowej, rukola, prażone kapary, oliwa, cytryna, Parmigiano Reggiano

CARPACCIO

grande 200 gr - 85 zł

plastry polędwicy wołowej, rukola, prażone kapary, oliwa, cytryna, Parmigiano Reggiano

PORCHETTO TONNATO

CASSICO 100 gr 45 zł

plastry długo duszonej polędwiczki wieprzowej, sos z tuńczyka, kapary, sardele, Pecorino Romano

PORCHETTO TONNATO

GRANDE 200 gr 75 zł

plastry długo duszonej polędwiczki wieprzowej, sos z tuńczyka, kapary, sardele, Pecorino Romano

TARTARE DI MANZO

100 gr 59 zł

tatar z polędwicy wołowej, szalotka, majonez lubczykowy, pikle, pomidorki ciliegino, oliwki zielone, oliwa czosnkowo-ziołowa, żółtko, focaccia naszego wypieku

TARTARE DI TONNO

100 g - 65 zł

tatar z tuńczyka bluefin, czarna trufla, awokado, majonez szczypiorkowy, żel z pomarańczy, kawior z pstrąga, focaccia naszego wypieku

BURRATA

45 zł

kremowa burrata, bazyliowe pesto, sałatka z pomidorków i bazylii, grzanki, Parmigiano Reggiano

INSALATA CLASSICO

29 zł

sałata rzymska, rukola, dressing vinaigrette, Pecorino Romano, pomidorki, prażone orzechy włoskie i laskowe

INSALATA di GAMBERETTI

49 zł

krewetki, sałata rzymska, rukola, dressing vinaigrette, Pecorino Romano, pomidorki, prażone orzechy włoskie i laskowe

GAMBERI

65 ZŁ

GAMBERI AL CAMPARI lub GAMBERI AL VINO E BURRO krewetki z patelni w sosie z Campari lub z sosem winno-maślanym, grillowana focaccia

ZUPPA DI FRUTTI DI MARE

55 zł

zupa rybna z krewetką, małżami, kalmarami, pierożek rybny z kolendrą, oliwa ziołowo czosnkowa i oliwa

Rezerwacje: 732 340 604 rsvp@besassy.pl

PASTA E RISOTTO

GNOCCHI DI SPINACHI

49 zł

domowe gnocchi szpinakowe z serem ricotta, pomidorki, sos bianca, pesto, Pecorino Romano

TAGLIATELLE BOMBA ROSSA

49 zł

makaron tagliatelle własnego wyrobu, sos pomidorowy, rukola, bazylia, mozzarella

STROZZOPRETI DI TARTUFFO

65 zł

makaron strozzopreti, kremowy sos truflowy, ser Provolone, Parmigiano Reggiano, czarna trufla

LINGUINE BOLOGNA

54 zł

makaron linguine, sos bolognese z czerwonym winem, burrata, gremolata

RISOTTO MILANESE

45 zł

risotto z mascarpone, szafran, Parmigiano Reggiano

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

59 zł

risotto z owocami morza, mascarpone / opcja z truflami

SPAGHETTI Al FRUTTI Dl MARE

75 zł

spaghetti z owocami morza, sos winno - maślany, chili, czosnek, pomidorki, pietruszka

PIATTO PRINCIPALE

BISTECCA DI TONNO

110 zł

stek z tuńczyka, palone ziemniaczki, relish z pomidorów i chili, sałata rzymska, koper włoski w pomaranńczach

OSSOBUCCO

110 zł

udziec cielęcy krojony w plastry długo gotowany w niskiej temperaturze z czerwonym winem, warzywa sezonowe

CONTROFILETTO

130 zł

polędwica wołowa (180 g), sezonowe warzywa, sos z czerwonego wina, puree z dyni i palonego masła, czosnek, rozmaryn

CLUB STEAK

250 zł

stek z antrykotu (0,5 kg) przedzielony kością, sos musztardowy, domowe frytki tymiankowe, kremowy szpinak z pomidorkami

DOLCI

TIRAMISU

26 zł

mus mascarpone, biszkopt kawowy, espresso, brandy, amaretto, kakao

SELEZIONE DI GELATI

26 zł

selekcja naszych włoskich lodów, czekoladowa kruszonka, sos czekoladowy i toffi, orzechy, owoce

PANACOTTA

26 zł

śmietankowa panacotta z nutą pomarańczy, sos z jagód, owocowy chips

SASSY MERINGUE

26 zł

beza nadziewana musem z mascarpone, sos owocowy, puder z truskawek

STICKY TOFFEE BUDINO

26 zł

daktylowo karmelowy biszkopt nasączony sosem butterscotch, lody waniliowe, orzechy