SUSHI & ASIAN RESTAURANT
RESTAURACJA SASSY to miejsce stworzone z myślą o miłośnikach kuchni azjatyckiej oraz tych, którzy pragną odkryć nowe smaki.
Oferujemy niezapomniane kulinarne doświadczenia w sercu Trójmiasta, gdzie tradycja spotyka nowoczesność. Nasze menu to prawdziwa uczta dla zmysłów, w której znajdziesz zarówno klasyki kuchni azjatyckiej, jak i wyjątkowe sushi, autorstwa Dawida Uszyńskiego.
PO PIERWSZE ...
Shishito Peppers
29 złSmażone papryczki padron obtoczone w pudrze umami
CRISPY RICE SALMON
49 złChrupiący ryż zaprawiony sushizu z opalanym łososiem i galaretką tosazu
CRISPY RICE AVOCADO
39 złChrupiący ryż zaprawiony sushizu z guacamole, chilli i kremowym mascarpone
WAKAME SALAD
39 złGlony wakame z sałatą rzymską i dressingiem miso
CRUNCHY SHRIMP SALAD
49 złMiks świeżych sałat z dressingiem tosazo i chrupiącymi krewetkami w pikantnym sosie z negi (cebulą siedmiolatką), posypane masago arare
crunchy shrimp
45 złChrupiące krewetki w pikantnym sosie z negi (cebulą siedmiolatką) i chilli
GYOZA (6 pcs)
Pierożki gyoza z kimchi i zielonym chilli z kaczką 44 zł / z wieprzowiną 44 zł / z krewetką 49 zł
SALMON TARTARE
69 złTatar z łososia z awokado i prażynką ryżową z nori
SEA BASS CARPACCIO
69 złSashimi z okonia morskiego z dressingiem z yuzu i trufli
SALMON ABURI
49 złOpalany łosoś z zielonym i czerwonym sosem chilli, posypywany palonym czerwonym pieprzem
WAGYU TATAKI
119 złNajwyższej jakości opalana japońska wołowina wagyu A5 z octowo - sezamowym dressingiem wasabi
TORO TRUFFLE
99 złNajtłustsza brzuszna część sezonowanego na sucho tuńczyka bluefin z sosem truflowym podawana z zuke i wasabi
PO DRUGIE ...
SAIKYO MISO BLACK COD 100g
79 złGrillowany black cod - marynowany 72 godziny w ryżowym miso z sosem imbirowym
SAIKYO MISO BLACK COD 200g
129 złGrillowany black cod - marynowany 72 godziny w ryżowym miso z sosem imbirowym
SALMON TERIYAKI
69 ZŁSmażony łosoś w sosie teriyaki flambirowany sake, grillowana limonka
CHICKEN TERIYAKI
49 ZŁGrillowany kurczak marynowany w sosie teriyaki, grillowana limonka
PANKO SHRIMPS
69Krewetki w panko z kremowym sosem ponzu
YELLOW CURRY
39 złWarzywne żółte curry
YELLOW CURRY Z KURCZAKIEM
49 złWarzywne żółte curry z kurczakiem
YELLOW CURRY Z KREWETKAMI
64 złWarzywne żółte curry z krewetkami
STIR-FRY UDON
59 złSmażony makaron udon z grzybami i tofu
STIR-FRY UDON Z KURCZAKIEM
69 złSmażony makaron udon z grzybami i kurczakiem
STIR-FRY UDON Z KREWETKAMI
89 złSmażony makaron udon z grzybami i krewetkami
STEAKS
RIBEYE STEAK 200G
99 złStek ze środkowej części antrykotu (medium) w sosie teriyaki z dodatkiem marchewki, cebuli i musztardy francuskiej
SIRLOIN STEAK 200G
150 złStek z polędwicy wołowej, wasabi, sól maldon, sos truflowy
CLUB STEAK 500G
275 ZŁStek z rostbefu, wasabi, sól maldon, sos truflowy
WAGYU STEAK A5 200G
375Stek z wagyu, sos truflowy, wasabi, sól maldon
TOMAHAWK STEAK 1000G
375 złStek z antrykotu, wasabi, sól maldon, sos truflowy
SUSHI ROLLS
SPICY SALMON
(6 pcs) 44 złUramaki sushi z pikantnym łososiem norweskim z negi (cebulą siedmiolatką)
Ebiten
(6 pcs) 49 złUramaki sushi z krewetką z tempury, z kremowym sosem ponzu z negi (cebulą siedmiolatką) i takuan (marynowaną rzepą)
Watarigani
(6 pcs) 59 złUramaki sushi ze smażonym chrupiącym krabem z dodatkiem awokado, polane słodkim sosem unagi
„MARIOLKA”
(6 pcs) 39 złUramaki sushi z pieczonym łososiem, serkiem Philadelphia, majonezem, sosem sriracha, posypane sezamem i porem
Greens And Avocado
(6 pcs) 39 złUramaki sushi z zielonymi warzywami, awokado, takuan (marynowana rzepa), tykwa i chilli
Yuzu Suzuki
(6 pcs) 49 złUramaki sushi z okoniem morskim z dodatkiem kremowego sosu yuzu oraz ogórka i awokado, posypane sezamem
TRUFFLE SALMON
(6 pcs) 69 złUramaki sushi z awokado, otulone opalanym łososiem z olejem i majonezem truflowym, posypane szczypiorkiem
UNAGI KABAYAKI
(6 pcs) 59 złUramaki sushi z węgorzem kabayaki robionym na miejscu, awokado i górskim pieprzem sancho
Spicy Toro
(6 pcs) 89 złPikantne Uramaki sushi z najtłustszą częścią brzuszną sezonowanego na sucho tuńczyka bluefin z negi (cebula siedmiolatka) i sezamem
NIGIRI
Sushi Nigiri Omakase
89 złOmakase 5 Wybór Chefa 5 Szt.
SAKE
22 złŁosoś
TORO
29 złBrzuch uńczyka Bluefin
WAGYU
39 złJapońska wołowina
wague
39 złJapońska wołowina
TAMAGO
18 złOmlet japoński
ABOKADO
15 złAwokado
DESERY
FLOWER
32 złKrem z zielonej herbaty jaśminowej, nadzienie różano - malinowe, biszkopt migdałowy
WHITE CHOCOLATE SHELL
32 złKrem z białej czekolady, ciastko maślane, maliny, pralina orzechowa
CHOCOLATE TRIO
32 złMus z gorzkiej czekolady, mus z mlecznej czekolady, kruche ciastko kakaowe
