SASSY

RESTAURANT

Nowa odsłona Sassy, zadowoli Was nie tylko pod względem muzycznym i wizualnym, do czego jesteście przyzwyczajeni, ale również bogatą kartą dań z klasykami południa. Postawiliśmy na kuchnię włoską, kierując się autentycznością produktów, które przybywają do nas prosto z Włoch.

Stawiamy na dania, będące kwintesencją jakości produktów w połączeniu z klasycznymi przepisami

Wysokiej jakości sery i wędliny, cienkie plastry San Daniele, najlepsze Prosciutto, aksamitna buratta, a w tym gronie ricotta naszej własnej produkcji. To idealne przekąski na długie wieczory w świetle zachodzącego słońca przy orzeźwiającym aperitivo. Do tego selekcja włoskich, argentyńskich i szkockich steków oraz zawsze świeże owoce morza. W menu nie zabraknie rzymskiej pizzy oraz makaronu robionego z prawdziwej włoskiej mąki.

Jak w prawdziwej włoskiej kuchni, temperament kucharzy w połączeniu z najlepszej jakości produktami tworzą dania perfekcyjne.

ANTIPASTI

CARPACCIO
39 zł

plastry polędwicy wołowej, rukola, kapary, oliwa, cytryna, Parmigiano Regiano

VITELLO TONNATO
45 zł

plastry różowej cielęciny z sosem z tuńczyka, kapary, tarty Parmigiano Reggiano

TUNA TARTARE
45 zł

siekany tuńczyk bluefin z przyprawami, avocado, żel z czerwonej pomarańczy, grzanki

BURRATA
35 zł

śmietankowa mozzarella, mieszanka pomidorów, zioła, grzanki

INSALATA
28 zł

mix sałat, plastry warzyw, tarty ser pecorino, owoce, dresing imbirowo - miodowy, prażone orzechy

PROSCIUTTO E MELONE
39 zł

cienkie plastry Prosciutto di San Daniele, melon, Gorgonzolla, rukola

ANTIPASTI MISTO
45 zł

dla 2 osób: selekcja cienko krojonych włoskich wędlin, kawałki parmezanu i pecorino, oliwki, karczochy, pomidory suszone, seafood, sałata, grzanki z naszej focacci, sosy

ANTIPASTI MISTO
75 zł

dla 4 osób: selekcja cienko krojonych włoskich wędlin, kawałki parmezanu i pecorino, oliwki, karczochy, pomidory suszone, seafood, sałata, grzanki z naszej focacci, sosy

Rezerwacje: 732 340 604 rsvp@besassy.pl

PASTA E RISOTTO

RAVIOLI ALL'UOVO
35 zł

ravioli z ricottą i płynnym żółtkiem, palone masło, szałwia

SPAGHETTI Al FRUTTI Dl MARE
49 zł

domowe spaghetti z owocami morza, sos śmietanowy z pomidorami

BOMBA ROSSA
39 zł

tagliatelle w sosie pomidorowym San Marzanno, burrata, pieczone pomidorki, świeża bazylia

RISOTTO AL FRUTTI DI MARE
55 zł

risotto z owocami morza i mascarpone

RISOTTO TARTUFFO
65 zł

risotto z owocami morza, mascarpone i truflami

SPAGHETTI TARTUFFO
65 zł

spaghetti z sosem serowym i truflami

TORTELLONI D’ANATARA
45 zł

tortelloni z mięsem z kaczki, sos z prawdziwkami, pecorino

Zapraszamy Środa - Sobota od 16.00, NIedziela od 14.00

FRUTTI DI MARE

GAMBERI
55 zł

GAMBERI CAMPARRI o GAMBERI AL VINO E BURRO krewetki z patelni w sosie z Campari lub z sosem winno-maślanym, grzanka z naszej focacci

GAMBERO TIGRE
55 zł

krewetka tygrysia z grilla polana sosem winno - maślanym, salsa z pomidorów, rukola, ciabatta

CALAMARI FRITTI
45 zł

chrupiące smażone kalmary, aioli, cytryna

LE COZZE
45 zł / 85 zł

mule w sosie winno - maślanym z czosnkiem i chilli, grzanka z naszej focacci

FRUTTI DI MARE
65 zł

krewetki, omułki, kalmary, sercówki z winem, masłem i ziołami, grillowana focaccia

BISTECCA DI TONNO
75 zł

grillowany stek z tuńczyka, caponata z papryki i bakłażana, ziemniaczki z rozmarynem i solą morską, salsa verde

POLPO
89 zł

grillowana ośmiornica, sos bisque, dziki brokuł, warzywa sezonowe

CARNE

POLLO ITALIANO SUPREME
45 zł

kurczak kukurydziany z grilla, warzywa sezonowe, sos veloute

SALSICIA di MAIALE
45 zł

grillowana kiełbaska wieprzowa z włoskimi przyprawami, ziemniaczane puree, pomidory pieczone, dziki brokuł, sos musztardowy

ITALIAN BURGER
45 zł

burger wołowy, sos musztardowy, prosciutto, sos z pieczonych pomidorów, włoska bułka na zakwasie, rukola, konserwowy koper włoski, domowe frytki, sos serowy

COSCIOTTO di VITELLO
65 zł

udziec cielęcy duszony na kości z czerwonym winem, warzywa sezonowe, ziemniaczane puree

CONTROFILETTO
95 zł

polędwica wołowa (150 g), puree marchewkowe z palonym masłem, sezonowe warzywa, sos z czerwonego wina

ARROSTO di MANZO
120 zł

grillowany rostbef z selekcjonowanej wołowiny (300g), szpinak z mascarpone, frytki truflowe z Pecorino

SURF & TURF
160 zł

150 g polędwicy wołowej, duża tygrysia krewetka, sos winno - maślany, sałata z warzywami, sos chimichurri

BISTECCA ALLA FIORENTINA
250 zł

Kilogramowy stek przedzielony kością z sezonowanej wołowiny, smażony na grillu, krojony przy stole, podawany z frytkami truflowymi, rukola z pomidorkami i parmezanem, warzywa sezonowe / dla 2 osób

PIZZA

TOMATO & CREAM
45 zł

sos pomidorowy, confitowane pomidorki, rukola, burrata, oliwa

PICANTE
35 zł

biały sos serowy, pikantna kiełbasa nduja, prażone włoskie orzechy, pomidory suszone

PESTO LOVE
35 zł

sos pesto, pomidorki confitowane, burrata, rukola i parmezan

PROSCIUTTO
45 zł

sos pomidorowy, mozzarella, confitowane pomidorki, rukola, szynka parmeńska

TARTUFO
45 zł

sos bianco, pasta z prawdziwków, burrata, rukola, trufle

BOLOGNA
35 zł

sos z pomidorowy, mozzarella, salami, pancetta, prosciutto, oliwki, pomidory suszone

QUATRO FORMAGGI
35 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, Pecorino, Gorgonzola, burrata

QUATRO STAGIONI
35 zł

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, grillowane pieczarki Portobello, karczochy, szynka cotto, oliwki i tapenada

SALUMI AL TARTUFFO
55 zł

sos serowy, mortadela, prosciutto, pomidorki confitowane, rukola, świeże trufle

DOLCI

PISTACHIO BUM BUM
28 zł

pokruszone ciastka orzechowe, pistacjowy mus, wiśniowy środek, lejąca się biała czekolada, pistacjowa dekoracja

TIRAMISU
24 zł

klasyczne włoskie z musem mascarpone i biscotti, z espresso i rumem

PALLA ARANCIONE
24 zł

kula z musem pomarańczowym w cytrusowym sosie

SELEZIONE DI GELATO
36 zł

selekcja naszych włoskich lodów w 5 smakach, pralina czekoladowa, sosy czekoladowy i toffi, orzechy i owoce

SOUFFLE AL CIOCCOLATO
26 zł

foundant czekoladowy z pistacjowym środkiem, sos czekoladowy, mus mascarpone, coulis owocowe

TORTA DI MELE CON MERINGA
26 zł

szarlotka z gałką lodów i włoską bezą

SELEZIONE DI DOLCI
120 zl

dla 4 osób: wybór naszych deserów, selekcja owoców, lody, macaronsy podane na półmisku z kruszonym lodem i dekoracjami

a

Laurent Fine dining,
107 Duncan Avenue, New York
914-309-7030,
Open: 09:00 am – 01:00 pm