NIKKA RESTAURANT
Miejsce, które znaliście jako Restauracja SASSY, przeszło subtelną przemianę, teraz witamy Was jako NIKKA Restaurant – nowe, ekscytujące miejsce na kulinarnej mapie Gdańska, które przeniesie Cię w świat intensywnych smaków i aromatów Azji. Zlokalizowana tuż nad brzegiem Motławy, oferuje niezapomniane doznania smakowe w jednej z najpiękniejszych części miasta. Z okien restauracji roztacza się zapierający dech w piersiach widok na panoramę Gdańska i majestatyczny Kościół Mariacki, co sprawia, że każda wizyta staje się wyjątkowym przeżyciem, łączącym kulinarną ucztę z wizualną rozkoszą.
Zapraszamy:
Środa – Piątek od 17:00
Sobota od 14:00
Niedziela – wtorek – restauracja jest zamknięta
ZIMNE PRZYSTAWKI
SALMON TARTARE
65 złTatar z dzikiego szkockiego łososia, chrupka ryżowa, kawior z pstrąga z Zielenicy
TUNA TATAKI
75 złOpalany tuńczyk, sezam, warzywa, sos limonkowo-imbirowy
Tuna Tartare
75 złKrakersy z czarnego dzikiego ryżu, salsa z mango, awokado, tatar z tuńczyka
Beef Tataki
65 złMarynowana polędwica wołowa z Pniew, szczypior, marynowane chilli, sos tsuke, majonez wasabi, olej chilli ze skorupiaków
Wagyu Tataki
140 złOpalane plastry wołowiny Wagyu A5 z Kyoto, truflowe arancini, sos truflowy i wasabi
Tiradito di Toro
90 złPlastry brzusznej części dzikiego tuńczyka bluefin, sos ponzu, wasabi, kawior yuzu
CIEPŁE PRZYSTAWKI
Organic Yakitori Chicken
45 złKurczak z ekologicznej hodowli z grilla, sos tare, orzechy kimchi, szczypior
SPRING ROLLS
45 złSmażone sajgonki z wołowiną i wieprzowiną, majonez szczypiorkowy i pikantny majonez miso, piklowane warzywa
Gyoza
45 złJapońskie pierożki z sezonowymi warzywami i ricottą, sos chrzanowy, chipsy warzywne
Tiger Shrimps
75 złKrewetki tygrysie, sos ponzu z imbirem i chilli, oliwa ziołowa, olej chilli ze skorupiaków, kruszonka z ryżu i nori
DANIA GŁÓWNE
Polish Zielenica Trout
75 ZŁPstrąg z Zielenicy, sos chrzanowy, wasabi, ogórek, kawior z pstrąga z Zielenicy
Salmon Teriyaki
95 ZŁPieczony dziki szkocki łosoś, sos teriyaki, chrupiące enoki, żel imbirowo-miodowy
Tuna
95 ZŁGrillowany tuńczyk, sezam, pomidory i edamame, chrupiący szpinak, majonez z czosnku niedźwiedziego
Seabass
85Grillowany okoń morski, miso z imbirem, sezonowe warzywa
Grass-fed Organic Chicken
75 złGrillowany kurczak z organicznej hodowli, ziołowe panko, smardze faszerowane ricottą i szczypiorkiem, sos estragonowy
STEAK & GRILL
Beef & Pork Experience to Share
Polish Beef Fillet 160 g
140 ZŁGrillowana polędwica wołowa z Pniew, sos z czerwonego wina, kukurydza, wasabi, edamame, karmelizowana szalotka, ziemniak
Wagyu Icon A5 200 g
170 ZŁGrillowany stek z polędwicy Wagyu, pasternak, sos umami
Tomahawk Steak 1 kg
550 złKilogramowy stek z kością z grilla, selekcja sosów
Wagyu A5 Hida
220 złStek z japońskiej wołowiny Wagyu, selekcja sosów | cena za 100 g
SUSHI ROLLS & OMAKASE
SUSHI OMAKASE - WYBÓR SZEFA
90 złNigiri omakase 5 pcs lub Sashimi Selection
TRUFFLE SALMON
75 złUramaki z łososiem, awokado, ogórek, majonez truflowy
ABURI SALMON
75 złCalifornia z grillowanym łososiem, ogórek, serek śmietankowy, awokado, sos kabayaki
SURF & TURF
75 złUramaki z krewetką w tempurze, marynowana polędwica z wołowiny z Pniew, ogórek, chilli
DRAGON ROLL
75 złUramaki z węgorzem w sosie kabayaki, krewetka w tempurze, awokado, serek śmietankowy, świeży ogórek
SALMON PHILADELPHIA
75 złMaki z łososiem, ogórek, awokado, serek śmietankowy, kawior z pstrąga z Zielenicy
GREEN VEGE
55 złUramaki z sezonowymi warzywami, enoki w tempurze, tykwa marynowana, awokado, pikantny majonez
RAINBOW ROLL
75 złUramaki z łososiem, seriola, tuńczyk, grillowana krewetka, ogórek, awokado, kawior yuzu
SPICY TUNA
75 złUramaki z tuńczykiem, chilli, ogórek, pikantny majonez miso
DESSERTS
Vanilla Cheesecake
35 złSernik waniliowy / owoce leśne / granita miętowa / cracker
Mille-feuille
35 złGavotte kakaowe / krem czekoladowy / karmel / orzechy
Ichigo
35 złRabarbar / truskawka / bazylia / lody / granita / owoce
