NIKKA RESTAURANT
Miejsce, które znaliście jako Restauracja SASSY, przeszło subtelną przemianę, teraz witamy Was jako NIKKA Restaurant – nowe, ekscytujące miejsce na kulinarnej mapie Gdańska, które przeniesie Cię w świat intensywnych smaków i aromatów Azji. Zlokalizowana tuż nad brzegiem Motławy, oferuje niezapomniane doznania smakowe w jednej z najpiękniejszych części miasta. Z okien restauracji roztacza się zapierający dech w piersiach widok na panoramę Gdańska i majestatyczny Kościół Mariacki, co sprawia, że każda wizyta staje się wyjątkowym przeżyciem, łączącym kulinarną ucztę z wizualną rozkoszą.
Zapraszamy:
Środa – Piątek od 17:00
Sobota – Niedziela od 14:00
STARTERS
BEEF TARTAR
55 złPolędwica wołowa, krakersy ryżowe, szczypiorek, piklowane grzyby shimeji
SALMON TARTARE
65 złŁosoś, chrupiący ryż, guacamole, kawior z jesiotra, sezam
BEEF TATAKI
60 złMarynowana polędwica wołowa, szczypior, chilli, sos zuke, wasabi mayo
TUNA TATAKI
75 złOpalany tuńczyk, warzywa, sos limonkowo-imbirowy
FISH CAKES
45 złChrupiące ciastka z tuńczyka, łososia i krewetek, sos z chilli, mango i kokosa
SPRIN GROLLS
45 złSmażone sajgonki (3 szt) z mięsem wołowym, miso, spicy mayo, szczypiorkowe mayo, warzywa piklowane
ASIAN BEEF SOUP
50Bulion wołowo-wieprzowy z makaronem japońskim i warzywami
CRISPY TARO UMEBOSHI SALAD
45 złSelekcja warzyw, chrupiące taro, prażynka z tapioki, sos umeboshi, pikle, zioła, prażone orzechy, smażona szalotka
WAGYU TATAKI
120 złOpalane plastry Wagyu z Kyoto, ryżowe chrupiące kulki, sosy Luke i truffle mayo
JUMBO SHRIMP
120 złGrillowana krewetka tygrysia, sos winno-maślany, chilli, krakersy
MAIN COURSES
YASAI
55 ZŁSelekcja pieczonych warzyw, grzybów, sosów, chrupek i pikli
SUPREME CHICKEN
55 ZŁPierś z kurczaka, grzyby japońskie saute, sos estragonowy, śliwka marynowana
STICKY PORK RIBS
65 ZŁDługo pieczone żebra wieprzowe glazurowane sosem imbirowo-sojowym, sałatka z piklowanych ogórków i kopru włoskiego, zielone jabłko
SALMON TERIYAKI
75 ZŁŁosoś, grzyby shimeji w tempurze, sos teriyaki, żel pomarańczowy
SALMON TERIYAKI
75 ZŁŁosoś, grzyby shimeji w tempurze, sos teriyaki, żel pomarańczowy
SALMON TERIYAKI
75 ZŁŁosoś, grzyby shimeji w tempurze, sos teriyaki, żel pomarańczowy
BEEF FILLET
120Polędwica wołowa z grilla [200g], palona kukurydza, sos demi-glace z japońskim czerwonym winem, puree z pieczonego czosnku
COTE DE BOEUF
250 złStek z antrykotu [500g]z wasabi, sos truflowy, sól Maldon
WAGYU STEAK
290 złStek z Wagyu z Kyoto [150g], truflowy sos zuke, sos limonkowo-imbirowy
TOMAHAWK STEAK 1000g
550 złStek z antrykotu [1000g0 z wasabi, sos truflowy, sól Maldon
SUSHI ROLLS & NIGIRI
SUSHI NIGIRI OMAKASE
85 złWybór Chefa 5 szt.
TRUFFLE SALMON
65 złUramaki sushi z awokado, łososiem, ogórkiem, piklowanymi shimeji, owinięte opalanym łososiem z truflowym krakersem
SPICY TUNA
75 złPikantne uramaki sushi z tuńczykiem, marynowaną rzepą, ogórkiem i pikantnym sosem miso z chilli
SURF & TURF
65 złUramaki sushi z krewetką w tempurze, plastrem steka z polędwicy, ogórkiem, szczypiorkiem i chilli
ABURI SALMON
75 złMaki sushi z grillowanym łososiem, ogórkiem, awokado i sos kabayaki
FUTOMAK TEMPURA SHRIMP SALMON
50 złKrewetka w tempurze, awokado, ogórek, piklowana rzepa, łosoś
SALMON PHILADELPHIA
75 złMaki sushi z łososiem, ogórkiem, awokado, śmietankowym serkiem i kawiorem
GREEN VEGE
65 złUramaki z warzywami w tempurze, ogórkiem, tykwą, awokado, spicy mayo, miso bałażanem i żelem pomarańczowym
WATARIGANI
55 złUramaki sushi ze smażonym chrupiącym krabem w tempurze z piklami, spicy mayo i kawiorem
DRAGON ROLL
75 złFutomaki z krewetką w tempurze z awokado, tsuma, śmietankowym serkiem, unagi w sosie kabayaki
FUTOMAK PHILADELPHIA SALMON
45 złŁosoś, Philadelphia, awokado, ogórek, osinko
DESSERTS
ORIENTAL FRUITS
45 złMango, ananas, smoczy owoc, marakuja, sorbet
CREME CARAMELE
35 złKrem z karmelem yuzu, sorbet pomarańczowy
CHOCOLATE PRALINE CAKE
30 złCiastko z praliną czekoladową, lody pralinowo-karmelowe
